Le saumon norvégien miraculeusement "repêché" par le 20 heures de France 2
Un mois avant, Envoyé Spécial dénonçait pourtant sa toxicité
Le saumon est-il toxique ? C'était la question du 20 heures de France 2 qui est allé faire analyser plusieurs échantillons de saumon vendu dans le commerce. Verdict ? Tous comportent des résidus de produits toxiques. Plus étonnant : c'est le saumon bio qui en comporte le plus. Faut-il définitivement le retirer du menu du réveillon ? Non, car le reportage est plutôt rassurant : "Bonne nouvelle, les concentrations de produits toxiques mesurées restent largement inférieures aux normes européennes. Pour les dioxines et PCB, ces composés chimiques issus de l'activité industrielle, ils sont en moyenne dix fois moins présents que le maximum autoris&eac...
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