Le magazine Wine Spectator piégé
...par un restaurant qui n'existait pas
|
Robin Goldstein, critique gastronomique américain et auteur de plusieurs livres, voulait tester le sérieux du célèbre magazine américain Wine Spectator, fondé en 1976. Le magazine, qui est une référence reconnue aux USA, décerne depuis 1981 des Wine Restaurant Award of Excellence pour distinguer les restaurants qui ont la meilleure carte de vins, sans juger l'ensemble du restaurant, ni son menu. |
|
|
En août dernier, le magazine annoncait, dans son numéro d'ét&ea...
Il vous reste 86% de cet article à lire
Cet article est réservé aux abonné.e.s
Rejoignez-les pour une information sur
les médias indépendante et sans pub.
Déjà abonné.e ? Connectez-vousConnectez-vous