On n'a peut-être pas assez parlé de Biarritz. De la ville de Biarritz. Des plages de Biarritz. De ce que charrie, pour les Français, le signifiant "Biarritz".  Pourquoi le directoire fracturé de l'Occident s'est-il retrouvé dans cette station balnéaire de salons de thé et de crème chantilly, fondée au XIXe siècle par l'impératrice Eugénie, et qui exhale davantage un parfum de fin du monde que de nouveau monde ?  (J'apprends d'ailleurs que c'est à Biarritz que Napoléon III, en 1865, donna à Bismarck l'autorisation implicite d'écraser l'Autriche. A l'époque, le sommet d'arrière-saison avait tout de même duré huit jours. On prenait le temps.)